Visar inlägg med etikett food photography. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett food photography. Visa alla inlägg

7.04.2015

HOLY SMOKE







de behöver nog inte mycket introduktion, - & definitivt ingen reklam.
jag vill bara visa några av fotografierna jag tog en gång
på holy smoke bbq för att det de gör är så bra.

det måste ha varit en sommardag för två år sedan, när jag återigen gått
den där promenaden på några magiska minuter, den som var allt som krävdes då
för att jag skulle nå mina tryckare för signering av fine art tryck.
den lilla trädkantade vägen var uppkörd av traktorer, inklämd mellan fälten.
jag gick i sandaler, över jord som stelnat av solen.
mellan kompakt, matt och sprucken bränd ockra,
skimrande bitar av porös elefantgrå skiffer och vita fjärilar,
som flög runt mig hela vägen, satte jag ner fötterna i det dammigt varma.
och jag skrev här sedan att det känns. det k ä n n s. 

den gången berättade johan om texas. att de skulle åka och
titta på lite smokers och äta en jäkla massa kött. 
känner man johan så vet man att där kommer inte den historien sluta.
och så kommer det sig att det nu finns, vad som nästan känns som en bit av texas,
inpetat uppe bland ringlande småvägar, skog & fält, i skånska bräcke. 








har man någon gång i livet gett sig på ett sådant projekt, jagat efter en så stor dröm,
då vet man att det inte är gjort i en handvändning. eller som johan själv beskriver
with the stubbornness of a fool and tons of patience from my family i started
my passionate hunt. i searched for the right cuts of meat,
the right smokers and construction details, spending countless miles
on dirt tracks between various bbq shacks in texas.

hans anna, som också syns här på bilderna, är en de finaste människor jag vet.
jag kan se henne framför mig där i den glödande kvällssolen,
då holy smoke var alldeles nytt och jag skulle försöka fånga lite av andan.
vi drack kaffe i julivärmen och johan pratade om att
det kommer nog behöva byggas ut det här.
han viftade, pekade & skrattade bullrigt. plirade på anna med ett léende.
anna plirade på mig under sin stråhatt och himlade med ögonen som kanske bara
hon kan, - lugnt, glatt och med blicken alldeles full av kärlek & klokhet.








de behöver nog inte mycket introduktion, - & definitivt ingen reklam.
jag vill bara visa de här fotografierna från holy smoke för att det de gör är så bra.
för att det är lördag och då har de öppet, för Er lyckliga nog att bo nära,
eller för Er på genomresa på ringlande småvägar mellan skog & skånska fält.
från elva, - men bara till sold out. lägg på ett kol för det kan betyda klockan tre
eller ännu tidigare. det är många som diggar deras finger lickin' meats. 
jag diggar både det och jagandet av drömmen, dedikationen.
och så människorna bakom. de är såna’ som känns. de k ä n n s. 







fin helg,

h





location : holy smokes bbq, sweden
© hannah lemholt photography



//



a bit of a locally swedish post this one.
from in between the fields & forests of the south in my native sweden,
where this place, holy smoke bbq, - that almost feels like a small piece of texas,
is thriving, among chili culture and boatbuilders. 
a lot of people are now enjoying their finger lickin' meats and should 
your road lead you to beautiful kullabygden where i grew up,
this first ever swedish barbecue shack, is the place to stop for lunch
in the summer sun. but get a lazy saturday move on, they’re open
from 11 am 'til sold out, which can very well mean before 3 in the afternoon.

they truly do, in their own words, - choose all their ingredients carefully,
resulting in a charming, odd group of suppliers from around the world.
short ribs and chucks come from arkansas in kansas.
always 100% black angus, never with GMO or antibiotics.
the waguy brisket comes from australia,
- a breed of waguy and black angus strolling around freely.
the pork comes from karlsfälts farm in the south of sweden, whose
hampshire hogs grow up in a fantastic stress-free environment.

i love not only the actual finger lickin' meats,
but the chase of a dream like this, the realization & the dedication.
and then the people behind it all, my printer of fine art prints gone smoker,
- & his beautiful anna, one of the most lovely people i know.

they’re part of the things i miss about home, 
- & a sure way i’d be spending some hours of my day today,
were i in those neck of the woods.

enjoy your weekend,
wherever the wind blows you,


x,


h

 



7.21.2014

THE GOD OF SMALL THINGS





small, golden temple bowls from the island of the gods | postcards going in the mail box | golden bookmark is a special gift | twig pencil from innkit |
magic 'three hundred nights’ volcano sand necklace by bjørg - thank you lovelies !
 




solen tycks evig nu, färgar luften kritigt vit. 
svalorna dyker och dansar där, på sitt rena ark i vild frihet. 
värmen formar mig mjukare och dämpar alla ljud.
månen tycks ha legat i de gyllene fälten utanför
under sina sista morgontimmar,
har lämnat enormt avtryck av halvmåne bland havren.

jag flyter in & ur sömn utan en enda klocka,
raderar tiden tills resan mot italien & en efterlängtad börjar.
arbetar in i stjärnklara nätter & somnar matt bort i het middagstid.
inspirationen rinner över & det kylda, vita vinet flödar.
jag tänker så många gånger att jag tappar räkningen;
på hur bra vi har det.
allt detta vackra, allt det enkla, allt det 
självklara
i friheten av att mest ha sina drömmar att hålla reda på.
världen är barbarisk bitvis. vi är bortskämda.
jag viskar tack till en sten & har fjädrar i bröstet.










lillasyster kommer cyklande med cykelkorgen full av
kokosmjölk & ananas, vanilj & yoghurt, 
blicken full av förväntan.
så mumlar & mixar hon i köket medan jag fotograferar,
serverar vad hon spontant kallar sin greek goddess smoothie
för att så tycker hon att min klänning liksom känns.
den skruttar jag förresten runt i mest hela tiden, även barfota
i kryddträdgården, till bellas fullkomliga förtjusning,
medan vi varsamt smygande plockar smultron och vårdslöst
hoppar bland samtalsämnen in emellan himmel & jord.

det som blir över av morgonens smoothie, förvandlas i frysen
till glass att svalka kvällen i.

jag tänker igen då, på hur bra vi har det.
då när glassen smälter och när skratten över att vi ändå
tvunget ska föreviga den blandas med vanilj & blomblad.
allt detta vackra, allt det enkla, allt det självklara
i friheten av att mest ha sina drömmar att hålla reda på.
de små tingens gud.

jag viskar tack till en sten & har fjädrar i bröstet.








favorite valley dress by candela, from free people | another stunning poem by christopher poindexter




och så har jag en hel massa kärlek
i det där bröstet också,



h





//


the sunshine seem eternal now, colors the air a chalky white.
and the swallows dive and dance on their clean slate, in wild freedom. 
the warmth moulds me softer and muffle all sounds.
the moon appears to have taken a rest in the golden fields outside,
during her last nocturnal hours;
has left a huge crescent moon imprint among the barley. 

i float in & out of sleep without a single functioning clock; 
erase time until the journey towards italy & someone longed for, begins.
work into nights clear with stars and fall asleep matt into midday.
inspiration is flowing over & the chilled, white wine flows. 
i think, so many times i lose count, about how lucky we are.
all this beauty, all that which is simple, all that is given in the freedom
of that, mostly, - we ever only have our dreams to keep track of. 
this world is barbaric in bits. we are spoilt rotten summer fruit.

i whisper 
thank you to a stone & have feathers in my chest.





baby sister e comes riding her bike; basket full of
coconut milk & pineapple, vanilla and yogurt, eyes full of fever.
and so she mumbles & mixes frantically in the kitchen while i shoot;
serves what she spontaneously calls her greek goddess smoothie,
as, to her, that's what my dress kinda make her feel.
i mess about in that one all the time by the way,
even barefoot in the herb garden, to bella's utter delight,
as we gently tip toe, picking wild strawberries and
carelessly jump among all topics between heaven and earth.  

what is left of the morning smoothie, is transformed in the freezer;
into ice cream to soothe the humid, hot evening.


and i think yet again then, about how lucky we are.
as the ice cream melts and when the laughter over the fact that we
still have to eternalize it in photos; mixes with vanilla and flower petals. 
all this beauty, all that which is simple, all that is given in the freedom
of that, mostly, - we ever only have our dreams to keep track of. 
the god of small things.

i whisper thank you to a stone & have feathers in my chest.



and also, in that chest of mine;
a whole lot of love,


h







* headline refers to amazing book the god of small things by arundhati roy
© hannah lemholt photography 













4.16.2014

THE DARK CHOCOLATE IF YOU WILL










jag hade den vackraste kväll i går. 
satt på golvet och sorterade gamla anteckningar & fotografier, 
med ett hav av tankar & toner omkring mig,
till en försvinnande sol, musik, - & en fullmåne som tog plats,
rann ut över golvet den med.  

det är så mycket som ligger undanstoppat
i analoga askar och digitala vrår.
här är en del av det. allt mellan fotografier jag tagit
för lillasyster till gamla självporträtt & porträtt,
texter, texter, texter. de som rör vid hjärtat.






quartet from ’11 - 'the canelle shadows and vanilla light' -  they had a soundtrack too, back then, - the studio 360 'we added it up';






recepten på de sortens hjärtan av choklad finns hos emma.
och lyckan? den finns bland kanel-skuggor och vanilj-ljus.
och precis överallt där emellan.

och nu? nu ska jag springa mellan åkrar som
viskar om vår, med signerings-pennan i högsta hugg.
tänk att ha sina dröm-makare, de som får ut allt det här
på papper jag äntligen kan stryka fingrarna över,
på några andetag & fågelsångs avstånd.  









med kärlek,

h





stills for soulfood are shot on amazing work
featuring fares fares by johan renck from the last magazine |

the canelle et vanille series can all be seen closer here |
selfportrait, music & words scribbled down;
thank you roman payne for phrasing it so beautifully.
 © hannah lemholt photography





//



i had the most beautiful evening yesterday. 
sat on the floor and sorted old notes and photographs, 
with a sea of ​​thoughts and notes surrounding me, 
to a vanishing sun, music, - & a full moon taking its place;
spilled all over the floor, she too. 

there’s so much that lies tucked away in 
analog boxes and digital corners. 
this is part of it. everything from photographs i’ve taken 
for soulfood, to series of old self-portraits & portraits,
and words, words, words. those touching the heart.

the recipes for the kind of hearts made of chocolate 
are over at emma’s. and the happiness? 
among cinnamon shadows and vanilla light. 
and just about everywhere in between. 

and now? now i'm gonna run between fields 
whispering of spring, with the signing pen at the ready. 
imagine having ones dream-makers, the ones that get all of this 
onto paper i can finally stroke my fingers over,
- at a few breaths & a birdsong’s distance.



with love,


h









1.10.2014

J'ADÕR | SOFT START




my little muse on our soft start - some of the first i ever shot of her | photography for fira s/s’11 




jag känner mig så fint i fas med det här nya året.
jag brukar aldrig tänka så mycket på det där.. att det är ett nytt år,
- & därmed ska ske nya saker per se,
eller känt att det sker ett skifte för att siffrorna är nya.

men i år känns det plötsligt så. som ett skifte. 
det handlar nog mest om i mig.
det är kanske mer att det råkar infalla nu runt jul & nyår,
för att min värld bytte form då, för ganska precis ett år sedan.
och för att låna av joan didion, nu har det varit ett år av magiskt tänkande.
och det tar en någonstans. gör något med en.




silk blouse : custommade | print : anna malmberg's ’white veil’ | etc





jag springer mig sjöblöt på löparbandet och 
cyklar hem full av endorfiner med ansiktet mot regnet.
kommer hem till ett paket med något inslaget i vackert, grårosa.
merci. jag är inte med riktigt men öppnar, vecklar fram
och överfylls av kärlek.

ett av mina absoluta favorit-fotografier av fantastiska anna malmberg.
kärlek från paris. kärlek ända tillbaka till paris.
eller j'adõr som sara brukar sucka på någon slags skånsk-franska.
jag har inga andra ord som passar för denna människa,
som jag så gärna vill resa till, prata fotografi, - & dricka vin med,
långt in i den parisiska natten. Din röst, anna, den har en sådan
resonans; djupt in i mig. j'adõr. och merci, chérie.


kommer också hem till en lillasyster som rumsterar
i studion's lilla kök. hon har fyllt fönstret med färska kryddor,
kylen med grönsaker, - & morteln med kardemumma, som hon står och maler.
nu börjar vi, säger hon. och så börjar vi.
en riktigt soft chai start, enligt hennes recept.
mandelmjölk, kryddor, äpplen från bonden & socker från kokosblomma på toppen.
det ska bli återkommande det här, har vi tänkt, hon & jag.
och recepten, de kommer Ni kunna läsa där hon ska husera. snart.
vi börjar mjukt. provsmakar. och njuter.






  ginger, cardamon, nutmeg & black pepper goes in the mortar | snack are dried mulberries | emma is testing




jag känner mig så fint i fas med det här nya året.
vi är kompisar redan från början.
och det är inte svårt med sådana paket i brevlådan,
en lillasyster som vill ha studion som test-kök för godheter,
- & ett helt år av magiskt tänkande i ryggen.

det tar en någonstans. gör något med en.
och jag kan knappt vänta på fortsättningen..




lime paint color chart : kalklitir | etc




kärlek,


h





 //


i feel so beautifully in tune with this new year.
i’ve never thought too much about it like that..
that a new year brings new things per se,
or felt that there is a shift, just by a change of numbers.
but this year, suddenly, that’s what i do feel. a shift.
it's probably mostly in me, and more so that it happens to
occur now, around christmas and the new year; when my world
changed its form, almost exactly a year ago from now.
and to borrow from joan didion, - it has been a year of magical thinking.
and that takes you somewhere. does something to you.


i run myself wet through on the treadmill,
bike home full of endorphins with my face to the rain.
come home to a package of something wrapped in a beautiful,
grayish pink. merci. i don’t know what to think, but unfold the wrapping,
fill up with love. one of my absolute favorite photographs by
amazing anna malmberg. love from paris. love right back to paris.
or j'adõr as sara usually sighs, in a kind of scanian pretend french.
and i have no other words suited for this person,
whom i so much want to travel and see, talk photography to, 
- & drink wine with, deep into the parisian night. 
your voice , anna, it has such a resonance; deep inside me.
j'adõr. and merci, chérie.


i also come home to a baby sister
rummaging the studio 's small kitchen.
she has filled the window sill with fresh herbs, the fridge with vegetables,
- & the mortar with cardamom, that she’s now grinding.
let’s start, she says. and so we do. a really soft chai start,
all according to her recipe. almond milk, spices,
apples from the farmer & sugar from coconut flowers on top.
this’ll be a recurring thing we’ve planned for this new year, her & i.
and the recipes; you’ll get those where she’ll be lodging. soon.
we’re making a soft start first. we trial taste. and enjoy.


i feel so beautifully in tune with this new year.
we're friends right from the start.
and it’s not difficult with such parcels in the mailbox,
a baby sister who wants to use the studio as a test kitchen for
all sorts of goodies, - & a year of magical thinking in the backpack.

it takes you somewhere. does something to you.
and i can hardly wait for the continuation.


with love, 


h







2.21.2012

morgonstund





säkert känner Ni igen Er, alla Ni andra som fotograferar, 
i lusten att fotografera på morgonen. mest av allt är det 
såklart ljuset som lockar; alldeles nytt & lovande ..

.. sedan är det något magiskt med att huset fortfarande är tyst, 
bara trägolven som ger ifrån sig bekanta knarranden 
på vissa ställen, ~ & kaffekokaren som mumlar i ett hörn. 

snart blandas doften av varmt bröd & kardemummakaffe.
vad kan vara mer underbart än att smyga runt i det 
och förlänga stunden? i dag fanns det ljus vanilj i den franska 
gamla chokladboxen, då fick det bli en del två i macaroons serien. 
brödet fick jag för mig att stapla, medan det fortfarande 
var ah & oh - varmt från ugnen och försöka fånga det med.

kanske krypa ner en stund till bland mjuka lakan, varm hud.
vakna tillsammans. ha haft de där gryningstimmarna
med kameran. en liten hemlig morgonstund.
inget bättre sätt finns att börja en dag.




kärlek till Er !



12.19.2011

cakepop’s & popsicle plié’s




självporträtt x 2 : popsicle plié | não sou nada





att baka cakepops på pinnar i glada färger
och något annat jag inte riktigt kan eller 
kanske måste, ~ sätta fingret på ~ 
har gjort mig glad och
ensam hemma - sprallig i dag. 
hoppa i sängen hoppig. 
dansa i trappan i hala raggsockar dansig. 


.. och Ni vet ju att jag helst dansar till världens 
nog vackraste, ~ & säkert mest 
talangfulla syskonpar ..







dra upp den här på så hög volym datorn tål.
och säg sen’ att det inte händer någonting 
liksom inne. i. höfterna. 
och med smajlgroparna. 




vi gjorde våra cakepop’s i påhittad version; 
med själva cake'n på mjuk pepparkaka 
och philadelphia med florsocker & rivet citronskal. 
efter en halvtimme i kylen doppade vi i smält vit choklad,
~ & så strösslade noël pepparkakor, som han smulat 
sönder i vår stora stenmortel, över alltihopa.
själva pop’et står nog glasspinnarna i 
glada färger för, ~ & den sinnrika torkanordningen; 
en skokartong med strategiskt utplacerade knivsnitt i locket,
står givetvis papa för {samma man som lägger ut 
memorybrickor med tumstock}.  


jag hoppas att Ni har dansat lite i dag, 
eller gjort något annat som fick det att 
värka i skrattmusklerna. 

tack för att Ni tittar in här.
fina Ni. 

kärlek till Er. 


h


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...